搜索

行业资讯

  • 餐饮市场或开始稳增长 大众消费功不可没

        7月21日,中国烹饪协会发布上半年餐饮市场分析报告。报告显示,上半年,全国经济运行总体平稳,且稳中有升,随着一系列“稳增长”政策的出台和效应显现,二季度经济趋向回暖。在国民经济企稳的背景下,全国餐饮市场也逐步呈现缓慢回升态势,全年回...

  • 餐饮O2O互联网带来的发展

      业内人士研究结论:   1.餐饮O2O领域发展潜力很大,目前以团购、外卖、点餐订座等形式为主;   2.用户的对O2O的需求是省钱省时间,餐厅的需求则是增加订单量和用户粘性,最终增加收益;   3.过度迷信互联网,透支品牌是餐饮O...

  • 以前的月饼是礼品 现在才是中秋食品味

      又是一年中秋,正是月饼销售旺季,中纪委发文,要求刹住中秋、国庆公款送月饼不正之风。在中央三令五申下,以往曾被当成高档礼品的月饼,也在不断放低身份,离开了"天价身份",市面上的月饼销量在去年惨淡的基础上再度下降,甚至有部分品牌已退出月饼市...

  • 猪肉价逆势上涨对CPI影响有限

      七八月份向来是猪肉消费的淡季,然而记者调查发现,猪肉价格不降反升,“一个月来1斤涨了1元”,达到今年最高点。业内人士分析认为,春节前后猪肉价格低迷导致养殖户补栏积极性不高,影响到近期生猪出栏量不足,是猪肉价格逆势上涨的主要原因。年内猪肉...

  • 餐饮业转型要回归到吃饭本身

      回顾过去11年中国食品行业(市场)的变化,最深刻的莫过于“天价”食材从盛极一时,到如今“国八条”强大执行和感召力下的黯然退场。不仅是“天价”产品失宠,高档餐饮消费也日益萧条,整个食品行业“高”处不胜寒,越来越多的商家推出“腰部”产品,改...

  • 麻辣大咖:倡导免费餐饮的O2O梦想闪亮登场

      玩微博,耍微信,逛贴吧,刷论坛,90后无疑是信息技术发展到高峰时期玩得最爽最High的一批人,然而在餐饮行业里,却有着这样一群人,他们本就是一群电商和自媒体达人,但他们不再仅仅是追着潮流跑,反而经过一年潜心修学,改做餐饮去了。用他们的话...

  • 超4成市民每周消费1次快餐 中式快餐店更受欢迎

      民以食为天。随着生活节奏越来越快,快餐也顺其自然地出现在日常消费中,但食品安全问题成了人们关注的首要问题。为此,暨南大学舆情研究中心于7月底开展了题为“2014年广州市民快餐消费情况”的调查。调查显示,超过4成广州市民平均每周有一次快餐...

  • 互联网外卖“蛋糕”瓜分大战

      午餐高峰期去餐厅吃饭,你经常要等多久才能吃上饭?刮风、下雨、重度雾霾天,你是不是也懒得外出就餐?工作忙碌时间太紧,你是不是也无暇顾及吃饭?以前,我们只需要打个电话,叫附近的餐馆来送餐,而现在的你可能连电话都不想打了,直接在外卖网站下单买...

美食菜系

特产小吃

健康饮食

教你做菜

Top