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行业资讯

  • 国庆期间 老广餐饮消费人均达69元

      十一长假,不仅是吃货们的幸福时光,也是出游放松的绝佳时机。近日,大众点评指数发布了国庆节期间用户的吃喝玩乐数据。该数据显示,在广州,国庆节期间,菠萝油受到最多羊城人的喜爱,餐饮单次人均消费价格达到69元。   喝早茶是老广的传统饮食习...

  • 山西餐饮市场趋向大众消费

      十月份已经近尾声,今年的 “十一”黄金周让餐饮市场本就出现的市场分化更为明显:大众餐饮更显强势,“接地气”成为主要特点,高端餐饮也将重心转向家宴市场。大多数高端餐饮企业在 “十一”期间都针对家宴市场推出了不同套餐,另外推出的网络团购套餐...

  • 体验式消费兴起 平价餐饮唱主角

      “十一”黄金周期间,郑州市消费市场货丰价稳,繁荣活跃。一个突出的现象是:体验式消费逐步兴起,平价餐饮受百姓青睐。据市商务局监测,10月1日至7日,全市15家重点监测零售和餐饮企业销售额7.12亿元,较去年同期上涨1.32%。   体验...

  • 甜品店为何能脱颖而出?

    (图片来源于网络)     与许多传统的甜品店不同,不少新兴的甜品店致力于打造有主题特色的商品。   随着消费体验时代的到来,甜品业如雨后春笋般蓬勃发展,不仅口味日新月异,产品眼花缭乱,本土与外来的品牌也日益丰富多样,从而在大型购物中心逐...

  • 江苏大饭店一成倒闭 三成不赚钱

      江苏省年营业额200万元以上的“限额以上”的餐饮企业,去年实现收入394.14亿元,较之上年下降7.3%。记者从江苏省餐饮协会获悉,在这些“限上”餐饮企业中,去年至今,大约有10%的店关门,30%不赚钱。南京市一批知名餐饮企业也因为“抗...

  • 小作坊产品不合格率16 .28%

      10月9日,深圳食药监局公布了第三季度食品抽检情况。在所有抽检的产品中,内在质量不合格批次共14批次,小作坊不合格食品占一半。   小作坊产品不合格率16 .28%   食品小作坊质量安全抽检依然是本季度工作重点之一,对辖区内在册食...

  • 餐企冲刺A股全军覆没 政策性业绩缩水是主因

      随着广州酒家IPO过会遭否, 目前在国内排队的餐饮企业已全部沦陷。记者近期梳理发现,餐饮企业等待IPO最高峰时曾多达四五家,究竟是因为传言中的“财务不规范或有逃税嫌疑”悉数失败,还是有其他原因?   集体失败   广州酒家是广州国资...

  • 全聚德开拓宴请市场,上半年营收8个亿

      全聚德8月26号发布中报称,上半年公司营收8.72亿元,同比增长2.58%;利润总额8883.26万元,较上年同期增长4.57%.对于业绩的回暖,全聚德方面认为主要归功于宴请市场的开拓。   全聚德方面昨日向北京商报记者表示,面对餐饮...

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