鳐鱼的功效与作用有哪些？鳐鱼的味道十分鲜美，而且对人体也有着不少的好处，但是可能很多人对它都不是很了解吧。下面小编来给大家讲讲鳐鱼的功效与作用，活络筋骨功效好哦！
鳐鱼的功效与作用
具有“幽灵般”面孔的鳐鱼肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。劳子鱼干是辽宁、山东等省沿海居民习惯而喜食的水产品。
鳐鱼胆性味：味苦;性寒。风湿性关节痛;跌打肿痛;疮疖;溃疡。
红烧黄鳐鱼的做法
1.用料;鳐鱼600克(鳐鱼切大块，用盐抓打几下，洗去粘液。)
2.做法；
a.锅里油热，放下大蒜，姜片，辣椒爆香。
b.放下鳐鱼煸炒至转色。
c.放料酒，盐，糖，老抽酱油，六月香豆瓣酱，一点水，大火10分钟。
d.放些葱，胡椒粉，鸡精即可。
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