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蒜蓉茄子怎么做好吃简单做法

来源:达缇美食


1、主料:茄子 500g,辅料:油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜。

2、备好材料:茄子和大蒜。

3、茄子洗净上笼,大火蒸15分钟左右。

4、15分钟后取出,放到盘子里用小刀划成小条。

5、取一只小碗调酱汁,在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

6、将酱汁淋到茄子上。撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。

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